Trần, H. D., Võ, B. D., Nguyễn, H. V., Đoàn, P. H., Phạm, T. B. H., Nguyễn, H. T. và Nguyễn, H. T. (2024) “Nghiên cứu sự thay đổi nồng độ glucose máu sau ăn và chỉ số đường huyết của bánh chứa tinh bột lúa mì acetat trên người tình nguyện khỏe mạnh”, Tạp chí Y Dược Huế, 14(1), tr 145. doi: 10.34071/jmp.2024.1.20.